らまちゃんの日記散策の日々

日常の出来事・ランチタイム・家庭菜園

家庭の海鮮鍋と大根のハリハリ漬けを作って見た



２０２３年１２月２９日
（金）



天候　☀時々☁


気温　１４℃ー３℃




今日も穏やかな冬日より


陽射しに少し温もりを


感じて過ごしやすい


かなと思う



今日は午前中は


お墓へ掃除とお花・・・



午後は今年最後の


ボウリングの試合



楽しんで来ましょう









☆彡家庭の海鮮鍋



寒い日には温かい



鍋が・・・




あっそうだ・・・



ブログを見て下さって



いる方から、海鮮鍋



「期待してるから」と





この様なキノコ類や



野菜を入れて





身体によさそうな素材





これにプラス


ブリとホタテ生を追加




湯気でぼけて🙇
(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…





後は白菜だけ？



お店の海鮮鍋ではないので


ご期待に沿えなくて・・・








☆彡大根の
　ハリハリ漬け



大根の漬物を



　作って見た





大根を皮を剥いて



薄く切って



砂糖をまぶして



水出しを・・・



その後水をよく切って



①お酢　お酒　醤油を



熱して





①を大根に馴染ませておく



🌶輪切り又は一味



を振りかけて置く





塩昆布を入れて



一晩寝かせて味を馴染ませる



カリカリとした歯ごたえ



ピリッとした感触



ハリハリ漬けの完成







ｎｅｘｔ
讃岐手打ちうどん
（てつや）








「グッドラック」