２０２２年１月20日
　（木）

　天候　☀時々☁

　気温　7℃－0℃

　今朝6時起床

風も無く穏やかな朝

外は白く霜が降りていて

見た途端に一段と

寒さを感じた

無言で暖房スイッチを・・

　
　☆牡蠣のウナギ焼き丼
　　（かば焼き）
　

牡蠣のかば丼

（静岡県浜松名物牡蠣の

カバ丼を真似て作りました

作り方の基本は？

どうなのか・・・？

　☆☆☆　作り方　☆☆☆

牡蠣を熱湯に５－１０秒

程つける
（牡蠣の身が小さく
ならないように）

取りだしたら水気を切って

片栗粉を裏表両面に着ける

　広島産牡蠣

フライパンにサラダ油を

熱し片栗粉の付いた牡蠣を

焼く両面焼き火が通ったら

うなぎのタレをかけて

軽く火を通して

器にご飯入れてレタスを

乗せて　牡蠣を並べて　

うなぎのタレをかけて

出来上がり　牡蠣の身の

プリプリの食感を楽し

めます。

　
　☆食後のフルーツ

甘くてサッパリとした

りんご🍎

糖度１４℃の表示がして

あったが　それほど

甘いとは思わなかった

食べた本人の味覚と体調で

感じ方が違うのも仕方ない

ですね(* ´艸｀)

　　「グッドラック」