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月見とろろ丼・シフォンケーキ
２０２１年１２月３０日
（木）
天候 ☀のち☁
気温 １０℃－２℃
ひんやりと冷たい北風
頬をかすめて飛び去る
２０２１年も晦日となって
何かと気忙しい時の中にも
２０２２年の期待も持ちつつ
時間のたつ速さに追われています
☆月見とろろ丼
先日とろろ芋をいただきました
この芋を皮をむき
摺り下ろし
麺つゆ
私はエバラのそう麺つゆ使用
沸騰させて 摺り下ろした
とろろに何回か分けて
かき混ぜて味をなじませ
とろみを調整して出来上がり
卵の黄身を入れて
海苔をかけて
食べるときに卵の黄身を割って
とろろに絡ませながら
いただきます
粘りのある またのど越しの
良いとろみを味わいながら
美味しく頂きました
☆シホンケーキ
ボウリング仲間の
喫茶店のママからの
いただき物です
ファファの生地
やさしい甘さがうれしい
美味しいケーキ
(人''▽｀)ありがとう☆
「グッドラック」
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