大根の煮物・お粥(体調が悪い時の食事)
2022年1月23日
(日)
天候 ☁のち☂
気温 9℃―1℃
空一面に広がっている☁
陽射しが遮られ肌寒い
天候が崩れ久しぶりの雨が
☔ 期待できそうです
乾燥した空気に湿度が
加わり
風邪予防にもつながりそう。
🤧
☆大根の煮物
我が家の畑から大根を
抜いてきて
人参との炒め物にした
🥕
大根と人参は皮むきして
刻み20分ほど茹でて
その煮汁に鶏だし
キュウブと麺つゆを入れて
落し蓋をして
15分ほど煮て出来上がり
時間が経てば味が染み込む
ので早めに作って置く
方がいいですね。
☆お粥
ねぎ入りお粥にしました
🍚ご飯を洗って?・・・
ご飯の粘りを取るために
洗います
水またはお湯を入れて火を
入れて 塩を少々・・・
刻んだねぎを入れて
かき回して出来上がり
体調が悪かったので
この様な食事を昨日は
していました
今日は幾分かは回復して
きたので通常の食事に
戻そうと思ってます。
「グッドラック」
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