寒い時はシチュー🦐🦀・白菜の塩昆布漬け（手作り）

２０２５年１１月１２日（水）

天候　☀時々⛅

気温　１６℃ー７℃

昨夜は冷えました、暖房が欠かせない時期になってきたようですね

今朝の室内温度が１１℃でした、秋はもう過ぎ去ったのでしょうか？

初冬と云っても違和感はなさそうですね・・・

昨日も寒かったので買い物にも行かず家にあるものでシチューを作って見ました

マジで・・・適当・・・？

材料　🐔鶏肉　🥔じゃがいも　🥕人参　🍄しめじ茸

シチューのルー

オマール海老＆紅ずわいがにのシチュー用のルーを使用

ケースの中はこのような固形のルーが入ってました

具材それぞれをやや火が通るぐらい油で炒める　５－１０分

その後水を具材が隠れるぐらい水を入れて煮込む　２０分

具材に火が通り完成まじかになったら・・・

牛乳をコップ２杯ほど入れて火を通す

熱々を器に・・・

「あのう・・・？」　・・・？どうした・・・？　

なんも言えん・・・　どうしちゃったの？

メッチャ美味しいんだけど　😋

マジで今までいろいろなシチューを食べたけど・・・

いや～　これが最高だな

おもわずスプーンが止まらず　お代わりをしてしまいました

材料は適当だけど味は☆☆☆です　やれば出来る　再度😋

白菜の塩昆布漬け　これがまた美味しく出来上がりました

白菜漬けは一般的には塩で漬けこみますが、これがまた違うんだよね

この漬物の作り方は大根の塩昆布醤油漬けと同じ方法、ただし醤油は控えめです

これから寒くなってきます、これからが白菜も美味しい時期になりますので

機会があればこの漬物のレシピをお知らせしますよ

「グッドラック」